Các loại thực phẩm được hấp thụ vào cơ thể dù không trực tiếp gây ra bệnh lupus ban đỏ nhưng ít nhiều cũng ảnh hưởng đến các triệu chứng của bệnh. Hãy cùng phòng khám Da liễu Dr Hs khám phá Chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ.
Chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ – nên ăn gì?
Rau, củ, quả
Trong thành phần của rau, củ, quả chứa nhiều dưỡng chất, vitamin (A,E,C,…) cùng các thành phần khác như selenium, carotenes và bioflavonoid… giúp đẩy nhanh quá trình chống oxy hóa, giảm viêm.
Dầu và chất béo tốt
Không phải loại chất béo nào cũng đều không lành mạnh. Chất béo không bão hòa đa hay đơn đều là những chất béo tốt giúp chống viêm cao nhờ vào nguồn vitamin E dồi dào. Tuy nhiên, trong thành phần của chúng chứa một lượng calo lớn nên cần cân nhắc khi sử dụng chúng. Vì thế trong chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ nên sử dụng dầu thực phẩm và các chất béo tốt.
Thịt, cá và gia cầm
Thịt, cá và gia cầm trong thành phần có chứa kẽm, vitamin B dồi dào tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đây cũng là nguồn acid béo omega-3, protein tốt giúp duy trì cơ bắp. Tuy nhiên, cần lựa chọn loại thịt 99% là nạc và hầu như không có mỡ. Khi bổ sung vào chế độ ăn, hãy luộc hoặc nướng thay vì chiên với dầu mỡ. Những thực phẩm này bao gồm có cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá cơm, thịt lợn nạc, ức gà, tôm, cua…
Những loại thực phẩm này có thể chế biến đa dạng thành nhiều món khác nhau, làm phong phú thực đơn nên sẽ không lo người bệnh bị chán.
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D
Thực phẩm giàu canxi và vitamin D có nhiều trong cá hồi, bông cải xanh, sữa đậu nành, cá hồi cá mòi, nấm,… Những loại thực phẩm này không chỉ giúp thúc đẩy xương khỏe mạnh mà còn làm giảm triệu chứng gây nên bởi bệnh lupus ban đỏ. Vì thế, khi lên chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D.
Các loại ngũ cốc, đậu và hạt
Ngũ cốc (chứa nhiều trong lúa mạch, ngô, yến mạch, đậu nành, óc chó, hạt chia, hạt lanh, quả hạch,…) là nguồn cung cấp chất xơ và năng lượng tốt cho cơ thể. Với các thành phần foliate, vitamin B6, vitamin B2, selen và kẽm, bổ sung các loại, bổ sung những loại thực phẩm này vào cơ thể là hết sức cần thiết.
Sữa
Sữa là nguồn canxi phong phú, cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin (B,D), protein, selen và kẽm có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, khi lựa chọn các sản phẩm sữa, hãy chọn loại ít béo, hoặc lựa chọn sữa hạnh nhân hay sữa đậu nành nếu bạn không uống được sữa động vật.
Người bệnh lupus ban đỏ nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, có một số loại khác cần tránh trong chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ. Dưới đây là danh sách những thực phẩm không tốt cho tình trạng của người bệnh.
Thực phẩm chế biến, đồ chiên nóng
Việc hấp thụ các sản phẩm chế biến hay đồ chiên nóng không chỉ có hại cho sức khỏe mà còn khiến cho bệnh lupus ban đỏ thêm nặng và thời gian chữa trị kéo dài hơn. Chính vì vậy, trong chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏ tuyệt đối không nên ăn các loại thực phẩm này hàng ngày.
Mầm cỏ linh lăng
Một trong những loại thực phẩm mà bệnh nhân lupus ban đỏ đặc biệt cần tránh đó chính là mầm cỏ linh lăng. Loại thực phẩm này có thể khiến cho người bệnh trở nên mệt mỏi hơn kéo theo một loạt triệu chứng khấc như đau cơ, có những bất thường trong máu và thận. Lý giải cho điều này là do phản ứng với một acid amin có trong mầm và hạt cỏ linh lăng khiến hệ thống miễn dịch bị kích hoạt và tình trạng viêm trở nên nặng thêm.
Nhìn chung, bên cạnh chế độ ăn uống phù hợp, chế độ sinh hoạt lành mạnh, người bệnh lupus ban đỏ cũng cần nắm rõ những thứ không nên làm kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên. Điều này không chỉ khiến cho tinh thần mình cảm thấy lạc quan, thoải mái hơn mà còn giúp cải thiện tình trạng sức khỏe một cách đáng kể.
Trên đây là những thông tin về chế độ ăn cho người bệnh lupus ban đỏPhòng khám Da liễu Dr Hs với hệ thống cơ sở vật chất, kỹ thuật tiên tiến, hiện đại cùng đội ngũ bác sĩ chuyên khoa với nhiều năm kinh nghiệm và hàng loạt chứng chỉ trong khám điều trị bệnh da liễu hứa hẹn sẽ giúp người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm thăm khám và điều trị.
